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野菜の浅漬け!お肉の漬け込みに使っています。スプーンですくうタイプより!断然使いやすいです。最初入れすぎてしょっぱ過ぎました。

コスパ最強と噂の!

2017年02月01日 ランキング上位商品↑

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リピ決定です。料理に塩麹を多用しているので容量がたっぷりなのは助かります。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー前回購入した時は賞味期限は3か月ほどありましたが、今回3月9日注文分は賞味期限が4月24日となっており、一か月半しかありません・・・・ので★4にしました。特にサンドイッチを作る時のゆで卵の崩したのに混ぜて ほんの少しだけつなぎにマヨネーズを使ったものは我が家では大好評です。おいしいです。塩麹を大量に使うので、このサイズはありがたいです。お肉がやわらかくなっておいしくなります。(自己責任でお願いします)今回は気温も暖かくなりますので、開栓後は冷蔵保存しようかと思っています。量が多いので当分使えそうです。前回も使い切れず賞味期限が一か月ほど過ぎてしまいましたが、色も変わっていないし、香りも良かったので使い切りましたが何ともありませんでした。今まで自分で作ったり他のメーカーの物を使ったりしましたが!私はこの塩麹の味が一番気に入っています。水分が多く使い方は水分無しと違うのですが!にくは柔らかくなるし!奥深い味がだせます。ビニールに塩麹と鶏むね肉を入れ数秒もみ数分放置しているだけで、パサつかずプリッとして味もしっかりあるので助かっています。下味にも味付けにも塩の代わりになんでも使えて本当に便利です。肉にも魚にも使い勝手がよく重宝しているようです。なので!今回は大容量のものを購入してみることに。(11分焼きましたが少し焦げました)鶏肉にまぶすついでにおネギも一緒に塗っておいて焼いて頂きましたが!さっぱりとした塩味で美味しかったです。今回はペットボトルに入り使いやすいので初めて購入。家族も美味しいと満足しています。いままで使用していた塩麹は小袋だったので!すぐになくなっていました。今回は朝!鶏のもも肉に切れ目を入れて両面に塩麹を塗っておき!夜食にグリルで焼いて頂きました。。使いやすかったので、再度購入しました。塩麹は発酵食品なので栄養も豊富。肉 魚なんでも大容量なので惜しげなく使っています。実家の両親からのリクエストで購入しました。まだ届いてません。友人から頂いた「三五八漬け」が無くなったので初めて購入してみました。野菜の浅漬けはまろやかで美味しい。安く買えてよかったです。ペットボトルに入っているので使い易いです。これまで使用してきた塩麹よりも塩がきいているので調整して使っています。もう何回リピしたのかわからないくらいリピしています。開封後の塩麹の状態があまり変化していかなければ!次回の購入もあると思います。塩辛くなく丸みのある美味しさで!この価格はお得だと思います。自分でも塩と麹で作ったりしています。健康もために必需品です。塩麹をまぶしてお水が出たら一度捨てて、いただく前にお味見し、薄味のときはもう一度塩麹をまぶし、顆粒の昆布だしもついでにまぶしておきましたが、まろやかで美味しい浅漬けができました。カブの浅漬けもよく作ります。思い切って使用でき料理のレパートリーも増やすことができ、次回も購入するつもりです。ストックを購入する方は注意が必要です。容量も多く喜んでくれています。)鶏肉は切り目を入れて塩麹漬けにして一晩おいて鍋物にしています。特に、鶏の胸肉を漬け込んで鶏ハムにするとしっとりやわらかでおいしいのでよく作っています!牛肉・豚肉・鶏肉なんでも浸して使っています。普通に生のまま使うより柔らかく美味しくなります。ストック分として2本購入してしまい使いきれるか微妙です。ペットボトルに入っているのでそのまま冷蔵庫保存できるので便利です。レパートリーは無限です。(塩麹は少量から試した方が良いです。ただ!賞味期限が到着から37日しかありませんでした。重宝しています。我が家はお魚と鶏肉に良く使います。